Котел КПГ-250 (сливной фланец 100 мм) с глицерином USP

Котел КПГ-250 (сливной фланец 100 мм) с глицерином USP от завода ЛАККК МЕХАНИЗМЫ.

Газовые пищеварочные котлы с объемом 160, 200, 250, 300 и 400 литров. Они предназначены для термической обработки различных пищевых продуктов, а также приготовления первых блюд.

Конструктивные особенности

В качестве основного материала котла используется нержавеющая сталь. Этот фактор обеспечивает соблюдение санитарных норм, а также способствует легкость чистки. Устройство может иметь водяную рубашку с кранами слива, а также регулятором нагрева. Дополнительно комплектуется мешалкой, позволяющей приготавливать каши, соусы, супы, тесто, крема, муссы. Она способствует равномерности воздействия температурой на все слои продукта.

Для удобства извлечения приготовленного продукта котел может оснащаться опрокидывающей системой.

Применение КПГ

Перед первым применением оборудование нужно тщательно вымыть и только после этого заполнить продуктом. Важно! До краев котла должно оставаться свободное пространство в 10-15 см.

Розжиг осуществляется только после наполнения котла.

Меры предосторожности

• при обнаружении любой неисправности, запахе газа нужно быстро отключить оборудование;
• при открытии крышки во время приготовления нужно быть осторожным, чтобы не получить травму горячим паром;
• устанавливать оборудование в проветриваемом помещении;
• после окончания варки обязательно нужно отключить подачу газа;
• всегда содержать котел в чистоте;
• регулярно подвергать проверке и сервисному обслуживанию.

Технические характеристики