Пароконвектомат Alto Shaam Combitherm CTC10-10E
Пароконвектомат Alto-Shaam применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.
Характеристики:
Тип парообразования: инжекторный
Подключение: электрический
Габаритные размеры: 906х1053х1160 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 18,9 кВт
Количество гастроёмкостей: 10 х GN1/1
Вес нетто: 265 кг
Описание:
Жаропрочное стекло для дверцы и нержавеющем металле для рабочего бункера, основания;
Температурный режим от 30 до 300 градусов тепла;
Наличие душа и автоматическом очищении камеры;
Экономичность, основывающейся на особой технологии, которая использует до 80% меньше воды и на 40% является более энергоэффективной, нежели аналоги;
Ввод задач посредством Touch-доски;
Регулирующийся скорости вентиляционной системы (отвечает за равномерный прогрев блюда);
Подсветка;
Инжекторное парообразовании, подразумевающем и впрыск;
Стекло двухкамерного типа, внешняя сторона которого безопасна для кулинара (остается холодной).
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования