Пароконвектомат Alto Shaam Combitherm CTC10-20E
Пароконвектомат Alto-Shaam применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.
Характеристики:
Тип парообразования: инжекторный
Подключение: электрический
Габаритные размеры: 1111х1173х1160 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 28,2 кВт
Количество гастроёмкостей: 20 х GN1/1
Вес нетто: 345 кг
Описание:
Поддержку температурных режимов от 30 до 300 градусов тепла;
Инжекторный формат впрыска;
Разделение ароматов в процесс готовки, благодаря своей необычной конструкции;
Подсветка в рабочей камере;
Электронная панель контроля и управления;
Дополнительная конвекция;
Система очистки в автоматическом режиме;
Пароувлажняющая система.
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования