Пароконвектомат Alto Shaam Combitherm CTC6-10E
Пароконвектомат Alto-Shaam применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.
Характеристики:
Тип парообразования: инжекторный
Подключение: электрический
Габаритные размеры: 906х1053х876 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,5 кВт
Количество гастроёмкостей: 6 х GN1/1
Вес нетто: 238 кг
Описание:
Температурный диапазон: +30... +300 °С,
Технология ecosmart использует на 80% меньше воды, обеспечивает на 60% больше продукции, и 40% более энергоэффективные, чем обычные технологии приготовления блюд.
2-скорости вентилятора для обеспечения сбалансированного потока воздуха для идеального поджаривания продукта,
принцип парообразования инжекторный впрыск.
Система CoolTouch3 двухкамерные стекло удерживает тепло внутри духовки и прохладным на ощупь снаружи
подсветка в рабочей камере.
система управления – электронная, панель Touch.
автоматическая очистка камеры система CombiClean
.
душ
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали, дверь – жаропрочное стекло
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования