Пароконвектомат Alto Shaam Combitherm CTC7-20E
Пароконвектомат Alto-Shaam применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.
Характеристики:
Тип парообразования: инжекторный
Подключение: электрический
Габаритные размеры: 1111х1173х961 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 18,7 кВт
Количество гастроёмкостей: 7 х GN1/1
Вес нетто: 308 кг
Описание:
Небольшие габариты также способствуют мобильной перестановке устройства и его установки в стесненном пространстве.
Семь рабочих уровней с расстоянием между ними в 70 мм;
Поддержка температурной составляющей от минимальной отметки в 30 градусов тепла до 300 градусов;
Инжекторный формат работы, предусматривающий сотрудничество с впрыском;
Подсветка изнутри;
Автоматическое очищение внутренней камеры;
Сертифицированные материалы для создания корпуса.
Фактор отсутствия смешения запахов при готовке, что положительно сказывается на вкусовых качествах блюда.
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования