Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 с душирующим устройством
Пароконвектомат Convotherm maxx 6.10 - новый пароконвектомат высочайшего немецкого качества по доступной цене.
Новый Convotherm maxx сочетает в себе превосходный дизайн, продуманное управление и тот набор функций, который необходим для ежедневной работы кухни.
Характеристики:
Напряжение: 380 В
Мощность: 11,3 кВт
Габаритные размеры: 875х797х794 мм
Вес: 104 кг
Описание:
Количество уровней загрузки: 6+1хGN1/1
Тип парообразования инжекторный
7-дюймовый TFT дисплей с высоким разрешением экрана
Плавная прокрутка с быстрым откликом
Дверь камеры с функцией захлопывания
Регулируемые ножки 140-160 мм
Навес двери справа
Тройное остекление дверцы рабочей камеры
Светодиодная подсветка рабочей камеры
Управление Favorites (Избранное)
Хранение данных HACCP
USB-порт на панели управления
WiFi/LAN
Программируемый таймер запуска
Функция предварительного нагрева и охлаждения
Программа работы в аварийном режиме
Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
Функции приготовления
Режимы работы:
1. Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
2. Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
3. Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Self ClimatControl
HumidityPro (3 настройки влажности)
Crisp&Tasty (3 параметра удаления влаги)
BakePro (3 режима профессиональной выпечки)
Контролируемая конвекция (3 скорости вентилятора)
Press&Go - автоматическое приготовление с помощью кнопок быстрого выбора (режимы Manager и Crew)
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов
Предустановленная книга рецептов
TrayTimer - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов
TrayView - управление приготовлением при одновременной загрузке разных продуктов с использованием Press&Go
Управление мойкой и гигиеничностью
Полностью автоматическая система очистки камеры с программами: экспресс-мойка, слабое загрязнение, сильное загрязнение, ополаскивание водой, ополаскивание специальным средством.
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей ручек двери и душа с возвратным механизмом
Steam Disinfect - функция стерилизации паром
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования
пн-пт 10:00-18:00, без перерыва