Пароконвектомат Tatra TB06D2CL пекарский
Пароконвектомат Tatra TB06D2CL пекарской версии предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Характеристики:
Напряжение: 400 В
Мощность: 10.5 кВт
Габаритные размеры: 867х826х932 мм
Вес: 98 кг
Описание:
Инжекторное парообразование с электронной регулировкой впрыска воды
Электронная панель управления
Направляющие на 6 уровней для противней 600х400
Расстояние между уровнями 80 мм
Возможность сохранения до 99 программ, до 4 этапов приготовления
Максимальная температура 260°С
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С
Функции: предварительный нагрев; быстрое охлаждение камеры; готовка в ночное время
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
Разъем для термощупа
Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную
Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
Корпус и камера из нержавеющей стали
Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки
3 программы автоматической мойки: легкая, средняя, интенсивная
Режим ополаскивания без моющего средства
Необходимо подключить к воде и канализации
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования
пн-пт 10:00-18:00, без перерыва