Печь низкотемпературного приготовления Istoma EM с копчением
Предназначена для деликатного приготовления, хранения, холодного и горячего копчения продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта.
Характеристики:
Управление: электронное
Установка: настольная
Габаритные размеры: 660х800х830 мм
Вместимость: 10х GN2/1
Мощность: 2,8 кВт
Напряжение: 220 B
Вес: 70 кг
Описание:
Электронное управление с цифровым дисплеем
Датчик-щуп
Программирование режимов приготовления, копчения и хранения
Объём камеры 190л
Максимальная загрузка - 45кг
Таймер приготовления на 12 часов
Термостат приготовления (от 60 до +140С)
Термостат хранения (от 30С до +95С)
Таймер копчения на 1 час
Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру
Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха
Вес и Габариты могут отличаться. Подробности по стоимости доставки лучше уточнять у менеджеров по телефону
Цены на сайте носят ознакомительный характер и не являются публичной офертой. Окончательная цена может отличаться от указанной как в меньшую, так и в большую сторону, в зависимости от комплектации оборудования, изменений от производителей, действующих акций. Просим Вас обязательно обращаться в офис продаж за точной стоимостью и наличием оборудования
пн-пт 10:00-18:00, без перерыва