Варочный котел КОВ-400 с паровым обогревом Емкость трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 304 (или ее аналог 08Х18Н10) с термоизоляцией:
Внутренняя колба AISI 304 – толщина 4 мм; Штрипс С-образный AISI 304 – толщина 2 мм; Термоизоляция минеральной ватой – толщина 50 мм; Наружная облицовка AISI 430 – толщина 1,5 мм
Котел установлена на раму на подшипниковых опорах. Мотор-редуктор на опрокидывание котла CMU50-U110- 1800-1,6-В3-0,37-879-380-50 Дно коническое, на сливе пробка-грибок и нержавеющий дисковый затвор ДУ50 мм 1/3 крышки подъемная, Ротационные моющие головки Рубашка обогрева паром (С-образный штрипс); Электромагнитный клапан на впуск пара 3/4"; Поплавковый конденсатоотводчик FLT17-4,5-20 3/4"; Обратны клапан; Датчик ТСП в продукт до 160˚С; Перемешивающее устройство рамного типа 28-35 об/мин с фторопластовыми скребками; Пеногаситель Мотор-редуктор перемешивающего устройства MU90-40- 35-FBM-B3-2,2-451-380-50 Пульт управления с1-канальным измеритель-регулятором; Сварная рама из крашенной конструкционной Стали 3
пн-пт 8:00-17:00, перерыв: 12:00-13:00, На территории предприятия действует пропускной режим